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?　　由于社會的不斷進步和科技的持續發展，諸多因素直接或間接的促進了零售業“大事件”的發生 ，那么餐飲零售業“大事件”指的是什么呢?

　　在生活中我們不難發現許多餐飲零售企業為了更快的適應社會的的發展而在積極轉型，餐飲零售業“大事件”可以稱為“餐飲業的新零售”，從“筷馬熱食”“京東生鮮事業部”到“美團小象”，我們可以發現越來越多的互聯網品牌開始踏入餐飲市場并且能夠得到很快的發展和良好的口碑。因為在新社會環境的促進下，傳統的大眾化快餐已經滿足不了人們的日常需求，從原來的軀殼中脫離并煥發出新的生命力，現代的大眾化快餐已經成為了新興的朝陽產業。調理食品作為快餐的重要組成部分，也伴隨著新興快餐業的快速發展呈現出快速上升的趨勢。